Дмитрий Ямпольский: исскуство ресторанного бизнеса


Бесплатная юридическая консультация:

Кто такой Дмитрий Ямпольский? Успешный адвокат (в 1999 году окончил юридический факультет Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова), один из основателей юридической фирмы «Седов Ямпольский», создатель ряда компаний, международных проектов.

Оглавление:

Сфера интересов: финансы, инвестиции, недвижимость. Живёт в Лондоне и Москве. Возглавляет правление благотворительного фонда помощи хосписам «Вера», популяризатор российского хосписного движения. Один из его проектов под названием «Друзья» занимается поиском профессионалов для российских благотворительных фондов. Среди увлечений – восточные единоборства, планерный спорт, современное искусство.

Дмитрий Ямпольский – ресторатор

А ещё он учредитель одной из самых успешных ресторанных компаний в России. В этот бизнес пришёл по приглашению своего друга, а теперь партнёра – Дмитрия Борисова. Первое совместное заведение – клуб «Апшу».

По словам бизнесмена, его меньше всего интересует ресторан как кухня и пища. Основной посыл – создание культурной среды, обустройство мест для встречи поэтов, художников, просто интересных людей. С 2003 года Дмитрий Ямпольский возглавляет ресторанный холдинг, объединивший сеть французских кафе «Жан-Жак», английские пабы «Джон Дон», несколько итальянских ресторанов, клуб «Маяк», детские кафе-клубы и другие заведения.

Рестораны «Жан-Жак» хорошо известны москвичам. Их концепцию разработали парижанка Мариэль Руссо и её муж – художник Николай Овчинников. Это обычное парижское бистро: вкусно, сытно и недорого. Меню дублирует блюда аналогичных французских заведений.


Бесплатная юридическая консультация:

Гастрономический бутик «Жан-Жак»

Известен и гастрономический бутик под таким же названием на Никитском бульваре. Он существует с 2007 года. Что должно здесь продаваться, решала московская творческая богема. В числе тех, кто формировал ассортимент, были: известный поэт Лев Рубинштейн, издатель Сергей Пархоменко, художник Константин Тотибадзе. В бутике представлены: кулинария от шеф-поваров популярных ресторанов, вина, эксклюзивные товары. Цены высокие, точнее, очень высокие. Москвичу со среднестатистической зарплатой там делать нечего, но магазин и рассчитан на кошельки людей состоятельных.

Бистро «Жан-Жак»в Лондоне

В 2015 году первое заведение «Жан-Жак» открыто в Лондоне. Бистро, полагает Дмитрий Ямпольский, воспринимаются везде хорошо. Создатели уверены в успехе проекта в столице Великобритании. В лондонском меню как-то само собой прописался борщ. Это уступка многочисленным просьбам посетителей, хотя рестораторы неохотно идут на исключения из правил.

Ресторан как культурная среда

Дмитрий Ямпольский и Митя Борисов успешно осваивают пространства серьёзных культурных объектов, где ещё совсем недавно посетители рассчитывали только на духовную пищу. В 2010 году друзья открывают в цокольном помещении Музея современного искусства в Москве ресторан «Март», состоящий из нескольких залов, веранды и книжного магазина.

Через год в Центральном Доме художника – рестораны «Буфет», «Клуб рисовальщиков» и детский центр. В ЦДХ, собирающему под своей крышей около миллиона любителей искусства в год, наконец-то решён вопрос, где принять и разместить людей после мероприятий. Рестораторы воплотили в проекте несколько концепций:

  • «Буфет» – демократическое заведение, своего рода творческая тусовка. Здесь всегда оживлённо, шумно, можно недорого поесть и обсудить открывшуюся выставку.
  • «Клуб Рисовальщиков» рассчитан на респектабельную публику, избравшую спокойное времяпрепровождение. Тут преобладает французская кухня, предлагаются изысканные вина. Интерьер соответствует названию: кисти, краски, гипсовые статуэтки, рисунки, пол разрисован под ковёр, состаренная мебель.
  • «Шардам» – творческое, культурное пространство для ребят и их родителей с магазинами, книгами, образовательным центром, кафе. Здесь можно рисовать на стенах, смотреть мультики, пользоваться раскрасками, фломастерами. Блюда готовятся из натуральных, экологически чистых продуктов. Меню небольшое, но приятное: пицца, фрикадельки, спагетти, супы, салаты. Сладкое подобрано особенно тщательно.

Дмитрий Ямпольский и его партнёр считают, что принципиально важная деталь – это открытая кухня. Родители и дети наблюдают, что и как им готовят. В кафе проводят кулинарные мастер-классы.


Бесплатная юридическая консультация:

Дмитрий Ямпольский и Ингеборга Дапкунайте

Ресторатор привлёк внимание всей Москвы несколько лет назад, женившись на известной актрисе. Церемония бракосочетания Дмитрия Ямпольского и Ингеборги Дапкунайте состоялась в обстановке строжайшей секретности. Каждый из приглашённых подписал документ о неразглашении подробностей события. В этом жених проявил себя как профессиональный юрист. Актриса старше мужа на 10 лет. Дмитрий Ямпольский уже был женат. У него подрастают две дочери. У Ингеборги – это третий муж. Первый – сокурсник, ныне актёр в Литве, второй – британский режиссёр.

Источник: http://www.syl.ru/article/298271/dmitriy-yampolskiy-isskustvo-restorannogo-biznesa

Ингеборга Дапкунайте и Дмитрий Ямпольский разводятся. ФОТО

Актриса Ингеборга Дапкунайте решила расторгнуть брак с адвокатом и ресторатором Дмитрием Ямпольским.

Известная актриса Ингеборга Дапкунайте и бизнесмен Дмитрий Ямпольский развелись.

Бракоразводный процесс, как выяснили журналисты, начался еще в конце прошлого года. А в феврале 2018 года суд поставил точку в их браке. Об этом свидетельствует информация, размещенная на сайте суда.

Фото документа о разводе попало в соцсети.


Бесплатная юридическая консультация:

Что послужило причиной расставания Дапкунайте и Ямпольского, доподлинно неизвестно. Актриса предпочитает не комментировать личную жизнь, желая сохранить ее подробности в тайне от общественности. Такой же линии поведения придерживается и Дмитрий Ямпольский.

Стоит напомнить, что в январе этого года в документальном фильме Первого канала «Все, что пишут обо мне — неправда», посвященном знаменитости, Евгений Миронов сообщил о том, что у звезды «новый этап в жизни». О том, что именно он имел в виду, артист тогда предпочел не уточнять. Вместо этого Миронов обратился к Дапкунайте на правах художественного руководителя Театра наций, где трудится актриса. «Мне бы хотелось соединить его со своей профессией. У тебя есть предчувствие того, чего бы тебе хотелось?», — говорил Евгений Ингеборге.

Тогда же поклонники Дапкунайте впервые увидели ее сына Алекса. По неподтвержденным данным, мальчик появился на свет в 2014 году. Он стал долгожданным первенцем актрисы, у которой до 54 лет не было собственных детей.

Источник: http://stuki-druki.com/facts3/Ingeborga-Dapkunaite-i-Dmitriy-Yampolskiy-razvodyatsya-foto.php

Ямпольский, Дмитрий Владимирович

Дмитрий Владимирович Ямпольский — российский юрист, адвокат, предприниматель, филантроп. Основатель ряда российских и международных проектов в сфере юриспруденции, медицины, образования и ресторанного бизнеса.


Бесплатная юридическая консультация:

Многолетний участник ежегодных рейтингов лучших юристов России по мнению Best Lawyers International в категориях «Уголовное право» и «Судебный процесс» [1] [2] .

Номинант международного конкурса «Предприниматель года» компании «Ernst & Young» [3] .

Ресторатор года-2011 по версии журнала GQ [4] .

Лауреат премии «Серебряный знак почёта»-2006 в номинации «Право» за поддержку проблем современного искусства [5] .

Ямпольский Дмитрий Владимирович


Бесплатная юридическая консультация:

[править] Образование

Родился 22 июня 1977 года в Москве. В 1999 году окончил юридический факультет Московского Государственного Университета им. М. В. Ломоносова.

Состоит в Адвокатской палате г. Москвы [6] .

[править] Деятельность

С 2000 года Дмитрий Ямпольский состоит в адвокатском бюро «Падва и партнеры», где специализируется на ведении уголовных дел, а также консультирует по вопросам, регулируемым таможенным, налоговым, банковским правом [7] .

В 2002 году стал сооснователем ресторанного холдинга Table Talk Group. В настоящее время проект включает в себя сеть французских кафе «Жан-Жак», английских пабов «Джон Донн», арт-кафе «Март», кафе-бар «Маяк», ресторан «Меркато», детский клуб-кафе «Шардам», кафе-бар Table Talk в Тель-Авиве, бара ZIMA в Лондоне и другие [8] .

В 2005 году Дмитрий Ямпольский защищал и.о. управделами ООО «ЮКОС-Москва» Алексея Курцина, обвинявшегося в хищении и отмывании 342 млн руб., принадлежавших ЮКОСу [9] .


Бесплатная юридическая консультация:

В 2008 году был адвокатом подполковника израильской армии Яира Кляйна в деле о его экстрадиции в Колумбию, где тот был заочно приговорен к тюремному заключению за пособничество терроризму. По итогам рассмотрения дела Европейским судом по правам человека решение Верховного суда РФ о депортации было отменено, и Кляйн вернулся в Израиль [10] .

В 2012 года стал сооснователем и совладельцем московской юридической фирмы «АМГ Партнерс», консультирующей компании и частные лица по вопросам организации и управления бизнеса, приобретения и создания бизнес-структур, а также представления интересов клиентов в судах [11] . Компания предоставляет ряду благотворительных организаций безвозмездную юридическую помощь [12] .

Ямпольский является Председателем правления Благотворительного фонда помощи хосписам «Вера» [13] .

В 2014 году совместно с бизнесменом Яном Яновским основал инвестиционную группу W1 Partners [14] , которая в июне 2014 года вошла в капитал международного агентства EVANS [15] .

В 2015 году совместно с бизнесменами Гором Нахапетяном и Яном Яновским основал благотворительный фонд «Друзья» [16] .

Бесплатная юридическая консультация:

В 2015 году стал сооснователем компании Visit Health в Великобритании [17] . Проект использует технологии телемедицины и предоставляет возможность пользоваться услугами врачей, медицинских сестер, а также сдавать материал для лабораторных исследований в удобном для клиента месте. Медицинская карта с онлайн-результатами обращений доступна клиенту и врачам проекта в специальном приложении для смартфона [18] .

В том же 2015 году Дмитрий Ямпольский стал сооснователем управляющей компании RAY Education в Великобритании [19] , ставящей своей целью разработку и внедрение современных решений в образовании.

Является одним из акционеров созданного в Великобритании в 2016 году медиа-холдинга ZIMA Media [20] , включающего в себя онлайн и печатное издание журнала ZIMA, ивент-агентство, агенство маркетинговых решений, и онлайн арт-галерею.

Ямпольский также является одним из трасти созданного в Великобритании в 2017 году фонда PACED, который планирует оказывать поддержку специалистам в области оказания паллиативной помощи в странах, где ее развитие не достигло уровня международных стандартов [21] .

Источник: http://cyclowiki.org/wiki/%D0%94%D0%BC%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B9_%D0%92%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87_%D0%AF%D0%BC%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9


Бесплатная юридическая консультация:

Ямпольский дмитрий адвокат

На днях стало известно, что известная 50-летняя актриса Ингеборга Дапкунайте вышла замуж. Выяснилось, что мужем Дапкунайте стал адвокат и ресторатор Дмитрий Ямпольский.

Как сообщает «КП», присутствовавшие на церемонии бракосочетания гости подписали бумаги о нераспространении информации о свадьбе актрисы.

Однако имя молодого супруга все же просочилось в прессу. Это 40-летний Дмитрий Ямпольский. Он адвокат, совладелец юридической компании «Падва, Хэслам-Джонс и партнеры», председатель правления благотворительного фонда помощи хосписам «Вера».

Дмитрий Ямпольский – известный и модный ресторатор, совладелец ресторана-клуба «Апшу», клуба «Гоголь», московских ресторанов и кафе «Жан-Жак», «Джон-Дон», «Кафе «Март», «Квартира 44», «Маяк», «Бонтемпи», «Бонтемпи-бар».

У Дмитрия две дочери от предыдущего брака. Ямпольский был женат на актрисе Олесе Поташинской.


Бесплатная юридическая консультация:

Олесе — 39-лет, она выпускница мастерской Олега Табакова в МХАТе. С 1994 по 2000 год – актриса театра «У Никитских ворот» Марка Розовского.

Снималась в фильмах «В движении», «8 с половиной долларов», «Зоя», «Улицы разбитых фонарей», « Менты 4», «Госпожа Победа», «Москва», «Стилет-2», «Морозов», «Барвиха», «Реальные кабаны»- сериал, «Псевдоним для героя» и др.

Источник: http://star-town.net/life/1-rus/1190-dmitriy-yampolsky.html

Faston24.ru

Фастовые вопросы и мгновенные ответы к ним

Кто такой Ямпольский Дмитрий: биография, возраст, личная жизнь, фото, Википедия

Дмитрий Ямпольский-является главой ресторанного холдинга в которую входят сеть французских кафе «Жан Жак», пабов «Джон-Дон», детских кафе, кроме того он является успешным адвокатом, является совладельцем юридической компании «Падва Хэслам-Джонс и партнеры», кроме того является сооснователем еще одной юридической компании под названием «Седов Ямпольский», занимается благотворительностью­ -является председателем правления благотворительного фонда помощи хосписа «Вера».

Приобрел популярность благодаря браку с актрисой Ингеборге Дапкунайте, вполне нормальный брак, если они друг друга любят и уважают. Любви все возрасты покорны!


Бесплатная юридическая консультация:

Ямпольский Дмитрий, кто такой?

Прежде всего Дмитрий Ямпольский является ресторатором. С этим связан его бизнес. Он владелец сети ресторанов.

Имеет юридическое образование. Сейчас ему 45 лет.

Широкую популярность получил только в 2018 году, после того, как известная актриса Ингеборге Дапкунайте рассказала о своем семейном положении.

Оказалось, что она вышла замуж еще в 2013 году. Это ее третий брак. Свадьба прошла в любимом для всех богатых россиян Лондоне.

Год назад у пары родился сын, которого назвали Алекс.


Бесплатная юридическая консультация:

От предыдущего брака у Дмитрия две дочери.

га 10 лет Дмитрий младше Ингеборге. Сейчас довольно модный союз по возрасту.

Ямпольский является ресторатором и крупным предпринимателем, у него большая сеть ресторанов. Также имеются в собственности клубы. По образованию он является юристом.

В 2013 году он стал супругом официальным Ингеборге Дапкунайте. И у них есть совместный ребенок, это сын Александр или сокращенно Алекс, которого актриса показала впервые в документальном фильме про нее в январе 2018 года.

У Дмитрия есть дочери от предыдущих браков. Разница в возрасте в паре составляет десять лет, он старше жены. В данное время ей исполнилось пятьдесят пять лет, а ему сорок пять. Их свадьба была тайной и прошла в Лондоне.


Бесплатная юридическая консультация:

По крайней мере у них сейчас полная семья и наличие сына первого у актрисы говорит о серьезности их отношений.

Ямпольский фанат спорта и занимается им активно, он занимается также благотворительностью­ , его знают по добрым делам.

О Дмитрии Ямпольском не заговорили бы если б не известная актриса Ингеборге Дапкунайте. Именно этот мужчина стал ее избранником и второй половинкой. Разница у них в возрасте 10 лет. Недавно актриса заинтриговала тем, что показала ребенка — мальчика, которому один год и написано было сын Алекс. Напомню, что самой актрисе 55 лет. Сам же Дмитрий Ямпольский — адвокат, ресторатор и общественный деятель.

Дмитрий работает в фирме юридической «Седов — Ямпольский» (корпоративное право). Управленец и активный участник благотворительного фонда по хосписам «Вера».

Источник: http://faston24.ru/kto-takoj-yampolskij-dmitrij-biografiya-vozrast-lichnaya-zhizn-foto-vikipediya/


Бесплатная юридическая консультация:

Ингеборга Дапкунайте биография и личная жизнь

Литовская киноактриса Ингеборга Дапкунайте родилась зимой 1963 года, 20 января в Вильнюсе. Детство, прошедшее в театральной среде столицы Литвы, а также 3 года занятий в театральной студии просто не оставили выбора девушке при поступлении в ВУЗ. Образование получено было в Литовской академии музыки и театра.

Карьера Ингеборги Дапкунайте

Еще в годы обучения состоялся первый кинодебют Ингеборги ( » Моя маленькая жена » ). После окончания факультета театрального и хорового искусства Литовской консерватории, девушка поступает на работу сначала в драматический театр Каунаса, а затем в Вильнюсский Молодежный театр.

В 1993 году Ингеборга переезжает в Лондон, и играет здесь на сцене, и успевает сниматься в Голливуде в телевизионном сериале » Аляска Кид » . Далее почти без перерывов пошли роли, как на сцене, так и в кино, причем, как в отечественных, так и зарубежных кинолентах и постановках.

Всего фильмография актрисы на сегодняшний день насчитывает 64 ленты, ролей же на подмостках было куда больше.

Последний проект актрисы – актерская школа в Москве, идея создания которой пришла после успешных мастер-классов, проведенных как в РФ, так и за границей.

Кроме активной творческой деятельности Ингеборге Дапкунайте не чуждо сострадание и милосердие. Актриса — сопредседатель попечительского совета благотворительного фонда » Вера » , оказывающего реальную помощь хосписам.


Бесплатная юридическая консультация:

Личная жизнь Ингеборги Дапкунайте

Красивая и талантливая женщина с харизмой, блеском в газах и обаятельной улыбкой просто не может не вызывать интереса. Поэтому личная жизнь Ингеборги всегда была под прицелом СМИ.

Помимо официальных супругов актрисе » перемывали косточки » и по поводу многочисленных любовников. Кого только к ним не причисляли. В разные годы это были и Александр Жулин, и Эмир Кустурице, и многие другие известные личности.

А вот первым официальным супругом актрисы стал однокурсник, Сакалаусас Арунас, известный и успешный сегодня в Литве телеведущий. Однако их брак продлился недолго. Вторым мужем Ингеборги стал Стоукс Саймон – театральный британский режиссер. Брак также просуществовал не очень долго, около 10 лет, и закончился в 2009 году.

Третий муж – Дмитрий Ямпольский – известный в РФ адвокат и ресторатор, более чем на 10 лет моложе актрисы. Нельзя не упомянуть, что все мужчины в жизни актрисы необычайно тепло отзываются и о ней самой, как о личности, так и об отношениях с ней.

Ингеборга Дапкунайте и Дмитрий Ямпольский

Дмитрий Ямпольский – третий официальный супруг Ингеборги. Брак был заключен в 2013 году, причем все приглашенные подписали бумаги о неразглашении подробностей мероприятия.


Бесплатная юридическая консультация:

До свадьбы у Ингеборги и Дмитрия были очень романтичные отношения, о которых мало кому известно. Сейчас пара проживает на две страны, успевая активно и плодотворно трудиться и в Великобритании, и в России.

Детей у Ингеборги Дапкунайте нет. Актрису смело можно причислять к последователям движения чайлдфри, хотя бы по той причине, что в одном из своих интервью она сказала с широкой улыбкой, что предпочитает хороший секс.

Источник: http://all-stars.su/39-ingeborga-dapkunajte-biografiya.html

55-летняя Ингеборга Дапкунайте стала мамой и показала первые кадры со своим сыном Алексом

На днях легендарная литовская актриса отпраздновала свое 55 летие. В честь этого «золотого» юбилея «Первый канал» показал документальный фильм о нашей любимой звезде. Ангельская внешность малыша очаровала всех пользователей сети, без исключения!

Так сложилось, что мы очень мало знаем о ее личной жизни. Артистку постоянно сопровождают слухи о романтических отношениях с партнерами по съемкам, а своего супруга она не показывала никому.


Бесплатная юридическая консультация:

В документальном фильме Ингеборга предстала в совершенно неожиданном образе. Она рассказала, что всегда не любила, когда ее называли Инга, но будучи застенчивой стеснялась исправить говорившего.

О ней рассказывали такие знаменитые люди, как Евгений Миронов, Константин Эрнст, Алексей Попогребский, Татьяна Друбич, Валерий Тодоровский и Джон Малкович.

«Я благодарен тебе за то, что мы дружим столько много лет и за то, что ты инициируешь меня на разные проекты и поступки. И мне нравится, когда знакомые женщины все время спрашивают: “А что она делает? Почему она не меняется? Проходят годы, а она точно такая же!” Они не знают, что ты волшебница», – рассказал Константин Эрнст в фильме.

А ведь действительно, разве можно хоть на минутку представить, что Ингеборга уже 55! В одном из интервью звезда рассказала свой секрет «вечной молодости». «Моя бабушка дожила до 103 лет без единой морщины. Но она особо ничего с собой не делала. Один-единственный совет у нее был — лицо надо очищать утром и вечером. И я ему следую», – поделилась актриса.

Кроме того Дапкунайте никогда не загорает, ведь активное солнце сушит и старит кожу, постоянно занимается спортом и ухаживает за собой.


Бесплатная юридическая консультация:

В ленте звезда продемонстрировала отличное знание нескольких языков, вспомнила пробы и съемки во многих самых известных своих картинах начиная с «Интердевочки».

Специально для фильма Ингеборга показала своего маленького сына Алекса. В конце ленты к ней, сидящей на сцене, подходит маленький белокурый мальчик, артистка берет его на руки и уходит. Сомнений в том, чей это ребенок не остается: он копия своей талантливой мамы.

Сына Дапкунайте родила от своего мужа, ресторатора Дмитрия Ямпольского. Их тайная свадьба состоялась пять лет назад в Великобритании.

«Честно говоря, мы дома гостей редко собираем, – признается Дмитрий. – Обычно встречи проходят в наших заведениях, я же ресторатор. А дома можем вдвоем сесть, выпить и отправиться куда-нибудь дальше», рассказывал как-то Дмитрий в интервью журналу «Сноб».

А вы как думаете, похож Алекс на Ингеборга?

Источник: http://obaldela.ru/55-letnyaya-ingeborga-dapkunajte-stala-mamoj-i-pokazala-pervye-kadry-so-svoim-synom-aleksom/


Бесплатная юридическая консультация:

Стало известно, кто стал мужем Ингеборги Дапкунайте Фото мужа!

Также стало известно, что все гости приглашенные на церемонию бракосочетания подписали бумаги о неразглашении информации о свадьбе актрисы. Однако журналистам все-таки удалось узнать некоторые подробности о возлюбленном Ингеборги.

Дмитрий Ямпольский – адвокат и успешный ресторатор. Он совладелец ресторана-клуба «Апшу», клуба «Гоголь», а также московских ресторанов и кафе «Жан-Жак» (открыты в Москве, Санкт-Петербурге), «Джон-Дон», «Кафе «Март», «Квартира 44», «Маяк», «Бонтемпи» и «Бонтемпи-бар». Кроме того Дмитрий совладелец юридической компании «Падва, Хэслам-Джонс и партнеры», председатель правления благотворительного фонда помощи хосписам «Вера».

Напомним, что это третий брак актрисы. Ямпольский тоже был уже женат у него две дочери от предыдущего брака.

Источник: http://ru.delfi.lt/misc/celebrities/stalo-izvestno-kto-stal-muzhem-ingeborgi-dapkunajte.d?id=

Официально: Ингеборга Дапкунайте ушла от мужа после рождения ребенка

Ингеборга Дапкунайте снова находится в статусе «свободна». 55-летняя актриса недавно развелась со своим третьим мужем — Дмитрием Ямпольским. Информацию об этом подтвердили в Преображенском суде, где был оформлен развод артистки.

Подробностей расставания Ингеборги с Дмитрием нет. Известно лишь, что на развод пара подала в конце прошлого года, сообщает mk.ru. Любопытно, что уже после этого в эфире Первого канала был показан документальный фильм о Дапкунайте: « Все, что пишут обо мне – неправда» , где актриса впервые показала своего сына Алекса. Удивительно, но Ингеборге удалось скрыть от прессы факт рождения мальчика. До сих пор неизвестно, когда именно малыш появился на свет. Предполагается, что Дапкунайте воспользовалась услугами суррогатного материнства.


Бесплатная юридическая консультация:

Напомним, что Дапкунайте и Ямпольский поженились в 2013 году. Свадьба актрисы с адвокатом бурно обсуждалась в прессе из-за большой разницы в возрасте между женихом и невестой. Ингеборга старше предполагаемого отца своего сына на 10 лет. Церемония бракосочетания была проведена в Англии для того, чтобы избавить молодоженов от ненужного внимания папарацци.

Источник: http://7days.ru/news/ofitsialno-ingeborga-dapkunayte-ushla-ot-muzha-posle-rozhdeniya-rebenka.htm

Ямпольский дмитрий адвокат

Russian London Lifestyle Magazine

Дмитрий Ямпольский: Успеть можно все

Дмитрий Ямпольский – успешный бизнесмен и адвокат, живет в Лондоне и Москве, работает по всему миру. Занимается финансами, юриспруденцией, инвестициями, недвижимостью, различными культурными проектами, благотворительностью, открывает новые рестораны.

Крупный ресторанный холдинг TableTalk, сооснователем и управляющим акционером которого он является, недавно открыл в Лондоне ресторан Jean Jacques. С таким количеством переменных «формула успеха» должна выглядеть сложно, но у Дмитрия Ямпольского она проста: «Доверять людям и не суетиться».

Как получилось, что вы стали учредителем одной из самых успешных ресторанных компаний в России?

В ресторанный бизнес я попал совершенно случайно. Изначально я учился на юридическом факультете, после чего стал работать адвокатом в известном бюро «Падва и партнеры». Мой друг Митя Борисов (партнер Дмитрия по холдингу ТableТalk – прим. изд.) в 2003 году открыл культовый в то время клуб О. Г. И. Мы дружили, я ходил в его заведения, но никогда не думал о том, чтобы присоединиться к этой команде. Однажды Митя пришел ко мне и сказал, что хочет сделать отдельную компанию и предложил сделать ее вместе. Я решил, почему бы и нет. Первый клуб, который мы вместе открыли, назывался «Апшу», был очень популярным и просуществовал лет десять. Потом мы стали открывать еще клубы и рестораны, и все достаточно успешно развивалось. Так и получилось, что параллельно с моей адвокатской деятельностью я стал еще и учредителем в ресторанном бизнесе.

Что вас привлекает в ресторанном бизнесе?

Честно говоря, ресторан как место, где люди только едят, меня мало интересует. Гораздо больше привлекает социальная среда, атмосфера, общение с интересными людьми. Когда мы начинали, было особенно увлекательно. В Москве в то время было не так много интересных мест, все только строилось и развивалось, и люди были вдохновлены изменениями. Стать частью этих изменений было для меня огромной мотивацией. Я не думал, что вот сейчас мы построим ресторанный бизнес и будем зарабатывать деньги. Я думал о том, что мы создадим своего рода второй дом, будем там общаться с друзьями, веселиться, выпивать, слушать стихи. Тот факт, что занятие, которое приносило мне удовольствие, превратилось еще и в успешный бизнес, я до сих пор воспринимаю как награду к приятному времяпрепровождению.

Каждое заведение вашей компании отличается интересной концепцией и сразу становится популярным и модным, как вам это удается?

Как и в любом бизнесе, в нашем деле без концепции никуда. Обязательно должна быть идея, которую нужно обсуждать и в итоге прийти к пониманию, что ты делаешь.

Что касается атмосферы, то сформировать костяк посетителей удается благодаря друзьям, которые приводят уже своих друзей и знакомых. Это невозможно было бы создать искусственно, но так получилось, что круг нашего общения очень интересный и разносторонний. Был момент, когда мы хотели установить фейс-контроль в некоторых клубах, чтобы избежать притока агрессивно настроенных и совершенно чужих для нас людей, но выяснилось, что они к нам и так не приходят, у нас им просто нечего делать, не о чем говорить, некому показывать свою, скажем так, удаль.

Как вы будете создавать атмосферу и привлекать людей в лондонский ресторан?

В первую очередь, как и везде, основными посетителями будут друзья, которых у нас здесь тоже много. Я много времени провожу в Лондоне, у меня здесь бизнес, дружеские связи, в том числе и среди англичан.

В Лондоне огромная конкуренция среди ресторанов, вам не страшно было заходить на этот рынок?

Всегда страшно что-то начинать, но если не рисковать, то ничего и не будет. «Жан Жак» является одним из самых успешных наших сетевых проектов. Мы знаем, как он работает и как его надо строить. Считаем, что ниша для нашего заведения существует, потому что это базовое кафе, которое будет востребовано в любой стране. Люди в такие заведения приходят пить кофе и завтракать, обедать и ужинать, поэтому он обречен на то, что там всегда будут люди. Кроме того, будем приглашать посетителей на интересные культурные мероприятия. Мы динамичная компания и заинтересованы в развитии, поэтому ставим перед собой задачу открыть в Лондоне еще несколько «Жан-Жаков».

«Жан Жак» позиционируется как бистро с французской кухней, как же у вас в меню борщ оказался?

Не могли мы от него отказаться! На самом деле у нас и в Москве борщ есть. Вы не представляете, как много гостей просят включить русскую еду в меню ресторана, но мы держимся! Мы потратили много сил на то, чтобы кухня в лондонском «Жан Жаке» была на высоком уровне, и сейчас она отвечает моему представлению об «очень достойном бистро».

Известно, что вы также занимаетесь благотворительностью. Как вы пришли к этому?

На протяжении нескольких лет я возглавляю правление Фонда помощи хосписам «Вера». В России это крупнейшая организация, которая занимается благотворительной помощью хосписам. Так получилось, что фонду потребовались мои навыки менеджера, меня пригласили посотрудничать и вот уже более пяти лет я в фонде. Это отдельный большой пласт моей работы, и не будет такого, что я не смогу найти на фонд времени.

Мой другой проект называется «Друзья». Мы организовали его вместе с Гором Нахапетяном и Яном Яновским. Этот фонд занимается поиском профессиональных управленцев для российских благотворительных фондов и оплачивает их работу. Работая достаточно долго с благотворительностью, мы поняли, что, как правило, фондами управляют прекрасные энтузиасты, но им требуется профессионал, умеющий грамотно выстроить работу. А в подобных организациях часто возникает выбор: зарплату заплатить или помочь подопечному фонда. Понятно, что выбор делается в пользу подопечного, но это лимитирует развитие фонда, который при грамотном руководстве через год смог бы помочь уже сотне людей.

Также мы сделаем в этом фонде так называемый «Банк времени», где люди из разных областей смогут предложить свою профессиональную помощь. Например, вы журналист и говорите: я хочу неделю своего времени в год посвятить тому, чтобы писать про благотворительность. Мы вас записываем в «Банк времени», и когда к нам обращается благотворительный фонд, которому требуется что-то написать, мы представляем вас друг другу. На самом деле есть много людей разных профессий, готовых оказывать различную помощь.

Возникает закономерный вопрос: “Как вы все успеваете!?”

Если действовать спокойно и не суетясь, можно успеть все. Это навыки выстраивания бизнеса. Например, я доверяю людям в любом бизнесе, поэтому нет такого, что каждый шаг должен быть сделан только мной. Все мои сотрудники и директора обладают правом принимать решения. С одной стороны это риск, но с другой – без риска они не смогут научиться действовать самостоятельно. Моя философия в бизнесе такова: люди должны развиваться и люди могут ошибаться. Да, возможно они сделают ошибку, и я за это буду платить, но это позволит мне в дальнейшем работать с партнерами и соратниками, а не с простыми исполнителями, которые будут не в состоянии принимать простейшие решения.

Текст Марты Ленской Фотографии Павла Самохвалова (Дмитрий), Татьяны Поташовой (открытие ресторана)

Источник: http://www.rutage.com/dmitrij-yampolskij/